為了便攜式旋轉粘度計能正常運行，儀器安裝使用的每一個環節都需要十分注意。在旋轉粘度計的安裝上，連接方式也是需要工作人員都知道的。旋轉粘度計的轉子與旋轉軸是直接的剛性連接，軸的區別心或轉子的區別心都會以致轉子在調試時的晃動，影響調試精度。旋轉軸軸尖又細又尖，是不經意的碰撞也常常會以致軸尖的彎曲甚至損害，采用了萬向接口后可有效減少軸和轉子的區別心帶來的調試誤差，并保護軸尖不受撞擊而免受損害。
便攜式旋轉粘度計開機后首先要檢測零位，這一運行一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒，其間充滿了粘性流體，同步電機以穩定的速度旋轉，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉軸帶動內筒旋轉，內筒即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數乘以特定的系數即得到液體的動力粘度。
便攜式旋轉粘度計的性能指標必須滿足國家計量檢定規程度要求。使用中的旋轉粘度計儀器要進行周期檢定,必要時要進行中間自查以確定其計量性能合格,系數誤差在允許范圍內,否則無法獲得準確數據。特別注意被測液體的溫度。許多用戶忽視這一點,認為溫度差一點無所謂,我們的實驗證明:當溫度偏差0.5℃時,有些液體粘度值偏差超過5%,溫度偏差對粘度影響很大,溫度升高,粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點附近,對測量建議不要超過0.1℃。旋轉粘度計測量容器的選擇。對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說明書,不同的轉子匹配相應的外筒,否則測量結果會偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計,原理上要求外筒半徑無限大,實際測量時要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。
